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嫩化剂, 嫩肉精是“tenderizer"到 中文 的最佳翻译。

tenderizer noun 语法

Any substance added to meat before cooking in order to make it more tender, especially any source of the enzyme papain [..]

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英文-中文字典

  • 嫩化剂

    noun

    Cooks traditionally tenderize tough meat by beating it with a culinary hammer or by adding a tenderizing powder containing meat-softening enzymes.

    为了使老肉变嫩,厨师不是用捶肉槌敲打肉,就是给肉加点嫩化剂。 肉类嫩化剂所含的酶能使肉变软。《

  • 嫩肉精

    noun

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